Auflauf Moussaka-Art . Mahlzeit liebe Instawelt . Hmmmmmm, Auberginen sind was…

Auflauf Moussaka-Art 🍆🥔🍆🥔🍆
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Mahlzeit liebe Instawelt 🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️
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Hmmmmmm, Auberginen sind was feines!!! Am liebsten esse ich sie in der Kombi mit Hackfleisch oder als überbackenen Fächer mit Tomaten und Mozzarella! 🍆🍆🍆
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Wie sieht es bei Euch aus? Wie esst ihr die “Eierfrucht” am liebsten?
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Hier ein Rezept für 2 große Portionen:
🍆250g Kartoffeln  kochen, schälen und anschließend in Scheiben schneiden
🍆1 große Aubergine längs in Scheiben schneiden, ab aufs Backblech, salzen und bis die Kartoffeln gar sind bei 180 Grad in den Backofen
🍆1 Zwiebel, 1 Knobizehe hacken, zusammen mit 250g Rinderhack anbraten
🍆ablöschen mit 1 Dose gehackte Tomaten
🍆würzen mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, viiiiel Oregano und nur Prise Zucker
🍆Alles in eine Auflaufform schichten
🍆1 Becher saure Sahne mit 1 Ei und 50g geriebenem Käse, Salz und Pfeffer verquirlen. Über den Auflauf geben
🍆Ab in den Ofen bei 170 Grad für 40 Minuten
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Das wars schon!!!! Bon Appetit
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