BLOEDSINASAPPEL CAKE TAART Bloedsinasappels, Ze zijn maar een korte periode p…

BLOEDSINASAPPEL CAKE TAART

Bloedsinasappels,

Ze zijn maar een korte periode per jaar verkrijgbaar, maar je moet ze zeker proberen. Met seizoensproducten ben ik meteen verkocht. Ik waardeer het product dan meer dan wanneer het hele jaar verkrijgbaar is. De bloedsinasappel is eigenlijk gewoon het grote broertje wat mij betreft, net wat verfijnder dan een gewone sinasappel, lekker friszoet met een licht bittertje. Ga zeker eens naar de markt om deze mooie jongens te scoren. Ik ga ze aankomede week ook nog een salade verwerken met roodlof en feta! Nu al zin in!!

Hier het recept voor deze LEKKERE caketaart met olijfolie en bloedsinasappels.
Wat heb je allemaal nodig;

🍊3 eieren
🍊200 gram witte basterdsuiker
🍊Rasp van anderhalve bloedsinasappel
🍊125 ml milde olijfolie
🍊150 ml bloedsinasappelsap (dit zijn ongeveer 4bloedsinasappels)
🍊250 gram (zeeuws) bloem
🍊3 theelepels bakpoeder
🍊Snuf zout
🍊3 bloedsinasappels voor de garnering

Hoe maak je dit?!

1️⃣Verwarm de oven voor op 180 graden boven en onder warmte
2️⃣Bekleed een bakvorm van 24 cm diameter met bakpapier, en vet de randen in met boter of bakspray
3️⃣Snijd de schil van de bloedsinasappels er van af, en snijd in plakjes
4️⃣Klop de eieren met het rasp en de basterdsuiker luchtig in zo’n 5-6 min op de hoogste stand.
5️⃣Voeg nu de olijfolie en het sap van de bloedsinasappels toe, en meng door elkaar
6️⃣Meng de bloem met het bakpoeder en het zout en schep voorzichtig onder het beslag.
7️⃣Leg de plakjes bloedsinasappel op de bodem van je springvorm, en stort het beslag in de springvorm
7️⃣Bak de caketaart nu ongeveer 45-50 min in de oven. Let op elke oven is anders, Sprik er met een sateprikker in zodra deze er schoon uitkomt is je cake gaar. Bak hem anders nog zo’n 5 tot 10 min langer!

Duss wie ga jij verrassen met deze caketaart?!
Weer een keer iets anders toch 😊

Add Comment