Brotaufstrich Rote Linsen 👩🍳
Du hast Lust auf einen leckeren & naturbelassenen Brotaufstrich, bei dem du genau weißt, welche Zutaten drin sind? Dann habe ich hier ein schnelles und gesundes Rezept für einen selbstgemachten Brotaufstrich aus roten Linsen für dich. Du kannst dich übrigens austoben und die Linsen auch mit Erbsen, Kichererbsen, Bohnen (oder worauf du sonst Lust hast) austauschen.
Du brauchst:
10 g Rapsöl
20 g Gemüsebasis N°100
100 g Rote Linsen (getrocknet)
150 g Wasser
Und so einfach geht es:
1️⃣ Rapsöl in einem Topf erhitzen, Gemüsebasis dazugeben und unter Rühren ca. 2 Minuten anrösten.
2️⃣ Rote Linsen in den Topf geben und unter Rühren ca. 1 Minute weiterrösten.
3️⃣ Mit dem Wasser ablöschen und bis zum Aufkochen gelegentlich umrühren.
4️⃣ Bei schwacher Hitze die Linsen bei geschlossenem Topf ca. 15 Minuten leicht köcheln.
5️⃣ Linsen pürieren.
PS: Für noch mehr Geschmacksvielfalt kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen und mit verschiedenen Gewürzen und Ölen experimentieren.
Übrigens auf unserer Homepage findest du noch viele weitere tolle Rezepte! Ich wünsche dir viel Spaß beim Stöbern ❤️
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