Brotzeit mit Eiersalat . Hallo liebe InstaWelt . So zu späterer Stunde zeig ic…

Brotzeit mit Eiersalat 🐓🐓🐓
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Hallo liebe InstaWelt 🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️
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So zu späterer Stunde zeig ich Euch noch mein Abendessen von vorhin 😉 mein Mittagessen war etwas opulenter, so musste etwas leichtes auf den Teller!
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Ne gute Brotzeit is schon was feines! Leider hat der Metzger, der mit absolutem Abstand den besten Eiersalat der Welt gemacht hat, vor einigen Jahren zu gemacht 😪 also hab ich irgendwann angefangen ein Rezept zu basteln das irgendwie zumindest in die Nähe davon kommt! 😋😋😋 Außerdem ist meine Variante wesentlich punktefreundlicher als die vom Metzger 😉
Das Brötchen ist nach einem Rezept von @diewoelkchenbaeckerei (Werbung) .
Und so gehts:
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🐓4 harte Eier klein schnibbeln
🐓1/2 Glas Sellerie
🐓1 kl. Dose Erbsen
🐓50g magere Schinkenwürfel
🐓50g Frischkäse 0,2%
🐓100g Magerjoghurt
🐓2 EL Essig
🐓Würzen mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker
🐓Alles mit einander vermengen und geniesen
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Zusammen kommt meine Portion auf 4SP💙
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