Cremige Tomaten Pilz Gnocchi Ich weiß ja nicht wie es euch geht, manchmal kann R…

🍝Cremige Tomaten Pilz Gnocchi 🍄Ich weiß ja nicht wie es euch geht, manchmal kann Regenwetter zwar auch ganz schön sein, aber heute drückt das schlechte Wetter ganz schön aufs Gemüt ☹️Gegen den schlechten Wetter-Blues hilft mir meistens etwas warmes, einfaches und gemütliches im Magen 😍 Nach dem Motto: Schlechtes Wetter, aber dafür Gute-Laune-Essen. Da kann nichts mehr schief gehen, oder? 🥰
 
👉2 Portionen Cozy-Food in 30 min ⏰:
 
-2 Knoblauchzehen ca. 6 g (fein hacken)
-250 g Champignons (in Scheiben schneiden)
-20 g Rapsöl
-45 g Tomatenmark
-5 g BIG Mama´s N°2*
-100 g Sahne
-20 g Gemüsebasis N°100*      
-200 g Wasser
-500 g Gnocchi 
-Eine Prise Urmeer-Steinsalz N°310*
-Eine Prise frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer
Optional: Parmesan & Schnittlauch zum toppen
 
*GG naturals
 
1. Gemüsebasis N°100 und Knoblauch in Öl scharf anbraten. Die Pilzscheiben hinzufügen und gut anbraten, bis sie eine leichte bräune haben.
2. Hitze reduzieren und das Tomatenmark dazugeben. Dann BIG Mama´s N°2, Urmeer-Steinsalz N°310, Pfeffer, Sahne und Wasser hinzugeben. Leicht einkochen lassen.
3.Dann die Gnocchi in ausreichend Wasser gar kochen (sie sind fertig wenn sie oben schwimmen) und zu der Tomatensauce geben.
4.Optional mit etwas Parmesan und Schnittlauch bestreuen.
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