Einfacher Bauerntopf mit Hackfleisch (Low Carb) Wenn es draußen immer kälter wir…

Einfacher Bauerntopf mit Hackfleisch (Low Carb) ❤️Wenn es draußen immer kälter wird, kommt doch etwas Warmes für Magen & Seele gerade recht, oder? 😃Wie wäre es mit einem deftigen Eintopf, der richtig schmackhaft & schnell in der Zubereitung ist? 4 Portionen in 30 min 👇👇👇

So geht’s:
* 1 Zucchini (in Stücke schneiden) ca. 290 g 
* 1 große gelbe Paprika (würfeln) ca. 190 g 
* 1 rote Chilischote (in Scheiben schneiden) ca. 18 g 
* 1 weiße Zwiebel (fein hacken) ca. 60 g 
* 2 Knoblauchzehen (fein hacken) ca. 6 g 
* 40 g pflanzliches Öl 
* 250 g gemischtes Hackfleisch 
* 40 g Tomatenmark 
* 150 g trockener Weißwein 
* 400 g Wasser 
* 35 g Gemüsebasis N°100*
* 5 g BIG Mama´s N°2*
* Eine Prise Urmeer-Steinsalz N°310*
* Eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 

 *GG naturals

Das Öl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch darin bröselig-braun anbraten. Gemüsebasis N°100, Zwiebeln, Knoblauch und Chili dazu geben und für ca. 2-3 min mitbraten. Paprika, Zucchini und Tomatenmark untermischen und für ca. 2 min weiter braten lassen. 
 
Mit Wein ablöschen und Wasser dazugeben. Aufkochen lassen. Mit BIG Mama´s N°2 würzen und mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze ca. 15 min köcheln lassen. Bei Bedarf mit Urmeer-Steinsalz N°310 und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
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