Einfacher Bauerntopf mit Hackfleisch (Low Carb) ❤️Wenn es draußen immer kälter wird, kommt doch etwas Warmes für Magen & Seele gerade recht, oder? 😃Wie wäre es mit einem deftigen Eintopf, der richtig schmackhaft & schnell in der Zubereitung ist? 4 Portionen in 30 min 👇👇👇
So geht’s:
* 1 Zucchini (in Stücke schneiden) ca. 290 g
* 1 große gelbe Paprika (würfeln) ca. 190 g
* 1 rote Chilischote (in Scheiben schneiden) ca. 18 g
* 1 weiße Zwiebel (fein hacken) ca. 60 g
* 2 Knoblauchzehen (fein hacken) ca. 6 g
* 40 g pflanzliches Öl
* 250 g gemischtes Hackfleisch
* 40 g Tomatenmark
* 150 g trockener Weißwein
* 400 g Wasser
* 35 g Gemüsebasis N°100*
* 5 g BIG Mama´s N°2*
* Eine Prise Urmeer-Steinsalz N°310*
* Eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
*GG naturals
Das Öl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch darin bröselig-braun anbraten. Gemüsebasis N°100, Zwiebeln, Knoblauch und Chili dazu geben und für ca. 2-3 min mitbraten. Paprika, Zucchini und Tomatenmark untermischen und für ca. 2 min weiter braten lassen.
Mit Wein ablöschen und Wasser dazugeben. Aufkochen lassen. Mit BIG Mama´s N°2 würzen und mit geschlossenem Deckel bei mittlerer Hitze ca. 15 min köcheln lassen. Bei Bedarf mit Urmeer-Steinsalz N°310 und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
.
.
.
.
