🥩 Flat Iron Steak x Verstegen Steak & Jus 🥩
Dit is toch ideaal ofniet, een potje kruiden waarmee je je steak kunt kruiden en jus kan maken. Ik vind het top. En helemaal omdat de geconcentreerde smaak van de jus wordt gemaakt met het overgebleven sap uit de pan. Dus ook de vleessappen.
Verstegen vroeg mij of ik een lekkere steak wilde bakken met een nieuw product, en tadaa daar is dit heerlijke bordje uit gekomen. Lekker met zoete aardappel en gegrilde groente! Kortom je hebt niet veel nodig voor een heerlijke maaltijd
Zo maak je dit! Voor 1 persoon
1 flat iron steak
1 eetlepel steak & jus van @verstegennl
100 gram zoete aardappel friet
Halve paprika
1 kleine wortelpeterselie
dot truffelmayonaise
scheut water
Hoe
1️⃣ Haal de steak een half uur voor bereiding uit de koelkast
2️⃣ Gril de paprika en wortelpeterselie in een pan. De wortelpeterselie heeft wat meer tijd nodig dan de paprika
3️⃣ Bak de zoete aardappelfriet 8 min in de airfryer of 20 min in de oven
4️⃣ Dep de steak droog met een keukenpapiertje en strooi de steak&jus kruiden over de steak.
5️⃣ Bak 3-4 min per kant voor een rare steak
6️⃣Haal de steak uit de pan en laat het 5 min rusten in een stuk aluminiumfolie!
7️⃣ Voeg nu een scheutje water toe aan de pan waar je de biefstuk in hebt gebakken. Doe dit voorzichtig ivm de reactie vet en water. Dit kan spatten. Laat even kort inkoken. En je hebt een lekkere Jus!
8️⃣ Nu alles op een (voorverwarmd) bordje, en klaar! Aanvallen maar!
De steak met deze combinatie groente vond ik erg lekker.
De kruiden zijn ook een aanrader, vooral als je van peperkorrels houdt 😁.
Voor wie ga jij een lekkere steak bakken? Tag diegene ⬇️
•
•
•
•
•
