GABA-Reis mit Champignons Heute stelle ich Dir eines meiner liebsten Rezepte v…

GABA-Reis mit Champignons 👩‍🍳

Heute stelle ich Dir eines meiner liebsten Rezepte vor, wenn es wieder einmal schnell gehen muss.😅

Mit wenigen Zutaten ist ruck zuck eine gesunde und sättigende Mahlzeit zubereitet.

Für 2-3 Personen
Zutaten
◾ 250 g GABA-Reis (oder Naturreis)
◾ 1 EL Ghee
◾ 250 g Champignons oder Egerlinge
◾ 1 Zwiebel
◾ 1 Knoblauchzehe
◾ 250 ml Hafer Cuisine
◾ 1 EL Tamari (Sojasauce)
◾ 2 EL Gemüsebrühe
◾ 1 TL Petersilie
◾ Salz und Pfeffer
(optional 1 EL geriebener Parmesan)

Zubereitung
🌱 Den Reis GRÜNDLICH waschen und nach Anleitung kochen.
🌱 Pilze säubern und klein schneiden.
🌱 Ghee in der Pfanne erhitzen.
🌱 Zwiebel schälen, würfeln und 2-3 Min. anbraten.
🌱 Knoblauch und Pilze zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 10 Min. dünsten.
🌱 Hafer Cuisine, Gemüsebrühe und Tamari einrühren, 2 Min. köcheln lassen.
🌱Mit Petersilie und evtl. Parmesan bestreuen.

Kennst du GABA (Gamma-Amino-Buttersäure) Reis?

Das ist gekeimter Naturreis, er ist besonders gesund. Denn wenn diese Aminosäure sich im Gehirn bindet, wird die Erregung der Nervenzellen gehemmt und wir entspannen uns.

In Japan erlebt der Reis aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile einen regelrechten Hype. Mittlerweile verbreitet er sich auch in Europa und hat hierzulande schon viele Anhänger.

GABA-Reis wirkt

♥ gegen Depressionen
♥ Kopfschmerzen
♥ Verstopfung
♥ baut Fett ab und Muskeln auf
♥ stärkt das Immunsystem
♥ fördert einen gesunden Schlaf
♥ hilft beim Stressabbau
♥ reguliert den Blutzuckerspiegel
♥ beugt Diabetes vor
♥ senkt das Darmkrebsrisiko

laut einer Studie (an der Universiti Putra Malaysia) ist der Reis sogar in der Lage, bei einer bestehenden Demenzerkrankung, die Symptome zu lindern.

Trotz der gesundheitsfördernden Eigenschaften ist Reis oft mit Arsen (krebserregender Stoff), Cadmium, Mineralöl und Pestiziden verunreinigt.

Durch gründliches waschen vor der Zubereitung und der Wahl von einem guten, gekeimten Reis, wird der Arsengehalt deutlich reduziert und gilt als unbedenklich.

Solltet ihr gestresst sein, probiert doch mal den Gaba-Reis aus, vielleicht sorgt er für etwas Entspannung😊❣️

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