Gefülltes Pfannenbrot . Hallo liebe Instawelt . Also nachdem ich hier die ganz…

Gefülltes Pfannenbrot 🧄🥒🧀
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Hallo liebe Instawelt 🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️
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Also nachdem ich hier die ganzen tollen gesehen habe, musste ich das klar auch probieren!
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Meins war gefüllt mit gebratener Feta und Knobi 🧄🧄🧄
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Für 4 Stück:
🫓180g Dinkelmehl mit 200g Skyr, 1/2TL Backpulver und 5g Salz zu einem glatten Teig kneten. Etwas ruhen lassen
🫓zwischendurch 1kl. Zucchini, 1kl. Zwiebel und ein Stückchen Knobi in feine Würfel schneiden und in 1TL ÖL anbraten. Würzen mit Salz, Pfeffer, Oregano und ner Prise Zucker.
🫓Nun den Teig vierteln, zu runden Fladen ca. 20cm Durchmesser, auf etwas Mehl ausrollen.
🫓Ein viertel der Zucchinimasse und je 25g Feta darüber bröseln, von außen nach innen nun den Teig einklappen, so dass die Zucchinimasse verschlossen wird.
🫓das Brot nun in 2TL ÖL auf halber Hitze auf jeder Seite ca. 7 min ausbacken, gelegentliches Wenden nicht vergessen!
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Dazu gibt’s dann noch einen Salat und schon ist ein herrliches Essen zubereitet!
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