🥣 GUTE LAUNE POWER FRÜHSTÜCK 💪
Bei unserem heutigen Rezept handelt es sich um ein wahres Power-Frühstück, mit dem du morgens schon perfekt in den Tag startest! Denn der Mango-Dinkelgrieß schmeckt nicht nur fabelhaft, er steigert auch die Leistungsfähigkeit und liefert eine ordentliche Portion Energie. Die Kombination aus Dinkelgrieß, Mango, Kurkuma und Zimt ergibt ein nahrhaftes Frühstück, das lange satt macht und Heißhungerattacken während des Tages vorbeugt.
💛Dinkel sorgt für einen geregelten Stoffwechsel, eine gesunde Haut und starke Nerven! Zudem punktet Dinkel durch seinen hohen Anteil an Ballaststoffen, höherwertigem Eiweiß, Vitaminen und den Mineralstoffen Phosphor und Calcium.
💛Der im Kurkuma (auch Gelbwurz genannt) enthaltene Farbstoff Curcumin gibt unserem Brei nicht nur die tolle Farbe – er soll nach neusten wissenschaftlichen Erkenntnissen auch Krebshemmende Eigenschaften besitzen und Entzündungshemmend wirken. In der Ayurvedischen Medizin wird Kurkuma deswegen schon sehr lange bei bestimmten Beschwerden eingesetzt.
🥭Du brauchst:
-1 kleine Mango (ca. 300 g)
-250 g Milch (oder Milchalternative)
-4 g Kurkuma
-15 g Zimt & Zucker (GG naturals)
-20 g Dinkelgrieß (GG naturals)
1. Die Mango schälen und in Stücke schneiden. Einen Teil für die Dekoration zur Seite legen. Den Rest mit 50 g Milch, 4 g Kurkuma und 15 g Zimt & Zucker pürieren.
2. Die restliche Milch aufkochen. Topf vom Herd nehmen. Dinkelgrieß einrühren und weitere 5 min bei schwacher Hitze köcheln lassen.
3. Mangopüree unter den Brei mischen und in eine Schale füllen.
Serviervorschlag:
Den Grießbrei mit etwas Mangopüree verzieren und mit Zimt & Zucker, Mangostücken sowie 1-2 klein geschnittenen Datteln bestreuen.
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