Guten Morgen und schönes Wochenende ☺️ vor meinem Urlaub hattet ihr Lust auf diese mit aus dem Ofen und Linsen. Sie war nur kurz in der Story präsent und ihr wolltet zugleich das Rezept. Jetzt kommt es, weil das Wetter endlich passt 🥳.
Die Bowl ist super einfach zu machen, macht satt und ist noch dazu 😊😎 Also, auf geht’s, hier kommt das Rezept🙂
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Für zwei Bowls braucht ihr:
Für die Bowls:
❕eine mittelgroße Süßkartoffel
❕einen Romanasalat
❕ein halbes kleines Glas rote Linsen
❕eine halbe Avocado
❕eine Paprika
❕1/3 Gurke
❕2 Frühlingszwiebeln
❕einen TL Zimt
Für das Dressing:
❕einen EL Olivenöl
❕den Saft einer halben Limette
❕1 EL Tahin
❕1 TL Honig
❕Salz und Pfeffer
Und so geht ihr vor
1️⃣ Die Kartoffel waschen und in kleine Würfel schneiden. Mit dem Zimt bestreuen und für 20 Minuten bei 200° Ober/Unterhitze backen. Die Linsen waschen und dann in der doppelten Menge Wasser für ca. 12 Minuten kochen.
2️⃣ Für das Dressing alle Zutaten verrühren.
3️⃣ Den Salat und das restliche Gemüse waschen alles kleinschneiden. Dann Salat und Dressing vermengen. Alles hübsch anrichten und
