Hallo September! Ich freue mich ja jedes Jahr ganz besonders auf diesen Monat. D…

Hallo September! 🍂Ich freue mich ja jedes Jahr ganz besonders auf diesen Monat. Der Herbst klopft schon langsam an, alles wird etwas gemütlicher, die Wälder werden bunter und auch kulinarisch hat die kommende Zeit einiges zu bieten 😍 Grund genug, um den neuen Monat mit einem süßen & wohlig-warmen Highlight zu starten: Dinkel-Grießbrei mit Zwetschgenkompott 🥣  
 
👉Für 1 Portion (fertig in 10 min) braucht ihr:
-100 g Zwetschgen
-10 g Honig 🍯
-30 g Wasser
-40 g Dinkelgrieß N°631 (GG naturals)
-250 g Milch (1.5 % Fett) 🥛
-10 g Honig 🍯
 
👉So wird’s gemacht:
1. Zwetschgen entkernen und in Spalten schneiden. Wasser erhitzen, die Zwetschgen und den Honig dazugeben. Für ca. 6 Minuten leicht köcheln lassen.
2. Milch in einem weiteren Topf erhitzen. Sobald die Milch kocht, den Dinkelgrieß N°631 mit dem Schneebesen unterrühren. Hitze reduzieren und Grieß unter Rühren ca. 3 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und Honig unterrühren. 
3. Mit dem Zwetschgenkompott anrichten und genießen.
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