🍂🍂Herfst 🍂🍂 Konijn stoverij
zodra de bladeren beginnen te vallen, er regent valt, krijg ik spontaan zin in wild! En jawel konijn! Ik maak hem op mijn manier want dat vind vriendjelief het lekkerste. En ik kan mooi wat ui smokkelen, (vind ie niet lekker, maar hij moest eens weten 🥳😂)
Ik zal maar meteen het receptje delen, want zondag wordt het weer zo’n pokkeweer 🙈 en dan is dit wel echt het ultieme gerechtje!
Voor 2 personen;
2 konijnenboutjes
2 sjalotten
Plak peperkoek
100 gram gerookt ontbijtspek
4 kleine laurierblaadjes. Of 2 grote
2 eetlepels appelstroop
Peper en zout
Scheut wildfond
2 flinke tenen knoflook
1 eetlepel gedroogde tijm
Hoe maak je dit?!
1️⃣ Laat de konijn een half uur op kamertemperatuur komen, bestrooi met peper en zout en bak goudbruin in een braadpan
2️⃣ Voeg alle overige ingrediënten toe, en laat anderhalf uur sudderen op een laag pitje!
3️⃣ nu kun je smullen! Her is super makkelijk, het enigste is de tijd! 😃
Wij hebben er lekker wat brood bij gegeten! In groente had ik zelf ff geen zin haha!
•
•
•
•
