Hier kommt wie von euch gewünscht das One-Pot Orzo 😊
Naja, was soll ich noch sagen? Es liegt auf der Hand: Es ist super einfach & super lecker & ihr habt wirklich kaum Abwasch! Überzeugt euch und macht es nach – ihr werdet es bestimmt auch so gern essen, wie ich☺️
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Ihr braucht…
❕einen Liter Gemüsebrühe
❕250 g Orzo (auch genannt)
❕125 g Champignons
❕100 g Babyspinat
❕2 Möhren
❕eine Zucchini
❕eine Zwiebel
❕eine Dose stückige Tomaten
❕je ½ TL Salz, Pfeffer, Oregano und Thymian
❕ein wenig Öl zum Braten
Und so geht ihr vor…
1️⃣ Zuerst das Gemüse waschen und kleinschneiden. Dann erhitzt ihr das Öl in einem großen Topf und schwitzt die Zwiebeln kurz an.
2️⃣ Jetzt gebr ihr die Champignons, die Möhren und die Zucchini dazu und bratet alles für fünf Minuten an. Danach kommen die Nudeln, die Gewürze und die Tomaten. Lasst es für zwei weitere Minuten aufköcheln, bevor ihr die Gemüsebrühe dazugebt. Nun: Deckel drauf und bei geringer Hitze 14 Minuten weiterköcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
3️⃣ Jetzt noch den Spinat unterrühren und
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