Ich hoffe, ihr hattet alle einen schönen dritten Advent 😊
Wie ihr bereits in meiner Story sehen konntet: 🍫🥨Diese wie vom sind fertig… und sie sind super lecker 🤭 Die Mühe des Brezelformens sind sie auf jeden Fall wert! 😎
Das Rezept reicht für acht Brezeln. Probiert es aus und ihr werdet sie auch lieben😍
Für acht Stück braucht ihr
❕500 g Weizenmehl
❕150 g Schokotröpfchen
❕220 ml Milch
❕80 ml Wasser
❕60 g Zucker
❕20 g Butter
❕10 g frische Hefe
❕Eine Prise Salz
Und ihr geht wie folgt vor…
1️⃣ Hefe in in der warmen Milch und dem Wasser auflösen
(mit dem MCC 2 Min Stufe 1 bei 37Grad)
2️⃣ Mehl, Zucker, Butter und Salz und 100 g der Schokotröpfchen hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Dann den Rest der Schokotröpfchen vorsichtig einarbeiten (stets von Hand)
(mit dem MCC 2 Min Teigketprogramm)
3️⃣ Den Teig über Nacht im Kühlschrank gehen lassen
4️⃣ Brezeln formen
5️⃣ Das Laugebad vorbereiten: dazu 2 EL Lauge in 1,5 Liter Wasser auflösen und zunächst zehn Minuten köcheln lassen. Die Brezeln alle eine halbe Minute baden lassen und anschließend ca. 20 Minuten im Ofen backen
Macht sie nach und ihr habt den
