Ihr wisst ja: Ich habe das perfekte für mich gefunden: 😍 Sie sind so einfach und ohne viel Abwasch gemacht. 😎☺️ Außerdem sind sie so vielseitig belegbar und
Diese hier sind mit und gemacht. Der Teig ist in zwei Minuten fertig und belegt sind die Dinger in 3! Einfacher gehts nicht 🙃
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Für vier Fladen braucht ihr:
❕150 g Dinkelmehl
❕80 g Dinkelvollkornmehl
❕5 g Hefe
❕150 ml Wasser
❕1 TL Salz
❕1/2 TL Zucker
Für den Belag braucht ihr:
❕je 100 g Creme Fraiche und Kräuterfrischkäse
❕200 g gebratenes Hähnchengeschnetzeltes
❕4 Stangen gebratenener Spargel
❕eine halbe Kugel Mozzarella
❕Salz und Pfeffer
Und so geht ihr vor:
1️⃣ …Wasser mit der Hefe verrühren.
-> mit dem 2 Min bei 37 Grad Stufe 1
2️⃣ …alles weitere hinzugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
-> mit dem MCC 4 Minuten Teigknetstufe
3️⃣ Jetzt könnt ihr mit öligen Händen vier Fladen aufs Backblech setzen und sie dann großzügig mit der Mischung aus Creme-Fraiche und Kräuterfrischkäse bestreichen. Jetzt toppt ihr das Ganze mit Mozzarella, Hähnchen und Spargel und anschließen nur noch: backen🥳
Das Backen…
Ofen auf 250 Grad Ober/Unterhitze vorheizen und die Auflaufform mit Wasser auf dem Boden nicht vergessen. Nach ca. 22 Minuten sind die Rahmfladen fertig
