🤩 JACKFRUIT BALLETJES 🤩
Echt even totaal iets uit mijn comfort zone maar zo lekker! Ik heb echt een liefhebber van jackfruit, en vind dit 1 van de betere vlees vervangers! Het neemt smaken gewoon heel goed op, en het heeft een goede vlees structuur!
En in principe heel simpel om te maken,
Je hebt hiervoor nodig..
🤩 1 halve verpakking Jackfruit van @koro_nl
🤩 2 teentjes knoflook fijn geraspt
🤩 2 eieren (kies voor ei vervanger als je het vegan wilt maken)
🤩 2 eetlepels italiaanse kruidenmix
🤩 1 theelepel zout
🤩 halve theelepel gerookte paprika poeder
🤩 60 gram paneermeel
Hoe maak je dit?!
1️⃣ Doe de jackfruit in een foodprocessor en laat goed hakken en zo’n klein mogelijke jackfruit (gehakt)
2️⃣ voeg de overige ingrediënten toe en laat nog even goed mengen
3️⃣ draai voorzichtig balletjes van het mengsel
4️⃣ verhit in een koekenpan op middelhoog een scheut zonnebloem olie
5️⃣ Bak de jackfruit balletjes rondom bruin, ik heb ze ongeveer 15 min in totaal op het vuur gehad!
En klaar zijn je zelf gemaakte italiaanse stijl jackfruit balletjes! 😍
Ik kan hier dus wel van genieten en smullen: ik heb het bij spaghetti cacio en pepe gegeten, maar ook ideaal als snack balletje op de borrelplank!
Ga jij dit maken?! Bestel gemakkelijk de jackfruit op de webshop van @koro_nl en gebruik de kortingscode LINDY5
Bestel meteen dat gevriesdroogde bananenpoeder om die te lekkere pannenkoekjes te maken! 😍
•
•
•
