Kalorienarme LAUGENECKEN ohne AUFGEHZEIT einfach selbstgemacht SWIPE __________…

Kalorienarme LAUGENECKEN ohne AUFGEHZEIT ❗ einfach selbstgemacht SWIPE⬅️🤤
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Hey ihr lieben,

Ich hab diese leckeren Laugenecken gezaubert.
Im Netz hab ich nach den Kalorien für Laugenecken gegoogelt und Werte von 255Kcal bis 474 Kcal gefunden 😱

Also selbst machen lohnt sich hier definitiv eins von meinen hat nur 124Kcal ❗

Sie sind natürlich von der Konsistenz her etwas anders. AAABER leuteeeee….. DIESE KONSISTENZ 😲 ist der HAMMER.. ich kann es leider nicht beschreiben 😬 so buttrig weich innen und aussen leicht kross.

Du brauchst für den Teig:
– 160g Skyr
– 15g Ww Brotaufstrich
– 30g Fettarme Milch
– 6g Backpulver
– 200g Dinkelmehl 630

Zum bestreichen:
– 80g Ww Brotaufstrich

Lauge:
– 1Liter Wasser und 3 El Natron

Zubereitung:
Zutaten für den Teig verkneten bis ein glatter Teig entsteht. 8 gleichgrosse Kugeln formen und diese mit Hilfe von Mehl bis auf einen Durchmesser von 18 cm dünn ausrollen. Nun einen Teig mit der Ww Butter bestreichen und einen anderen Teig drüber legen und leicht andrücken. ( achtet drauf die Teiglinge davor von überschüssigem Mehl zu befreien. Das solange wiederholen bis alle Teige aufgebraucht sind. Stelle die Teige nun einmal kurz in den Gefrierschrank während die Lauge gemacht wird ( dann wird die Butter wieder etwas fester).

Für die Lauge:
Das Wasser zum Kochen bringen und das Natron rein geben. Aus dem Teig 8 gleichgrosse Teile ( wie eine Pizza) schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Nun mehrmals mit der lauge bestreichen und bei 180grad Umluft ca 20 min backen. Fertig 😍

Ergibt 8 Stück mit je 124Kcal

Werbung wegen Markennennung*

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