MACADAMIA-PASTA KOEKEN Ben jij ook dol op die heerlijk ‘vettige’ noten, de …

MACADAMIA-PASTA KOEKEN

Ben jij ook dol op die heerlijk ‘vettige’ noten, de macadamia noot? Dit is toch wel mijn favoriet samen met de pecannoot. Kies ik weer net de duurste uit volgens mij, story of my life. Ik heb toch al veel notenpasta’s voorbij zien komen, maar deze nog niet, ik wilde er dus meteen mee aan de slag gaan, dit keer dus geen pindakaaskoekje, maar een macadamiakaas koekje, klinkt best stom, dus dan toch maar een Macadamiapasta koek!!!

Hoe maak je deze, swipe left voor de ingrediënten!

1 – Meng de boter samen met de bloem, bakpoeder, zout, suiker en de macamianotenpasta tot een massa.
2—Voeg hier het eitje aan toe en meng nog even kort door
3 – Het lijkt misschien een plakkerig mengsel, en dit hoort ook. Verdeel het deegje/beslag tot 8 porties, of 16 mocht je kleinere koekjes willen. Je kunt dit makkelijk met een ijsschep doen. Verdeel de porties op een vel bakpapier, (ik heb het in 2 fases gedaan zodat de koekjes de ruimte hebben om uit te vloeien.) En zet het voor een half uur/uur in de vriezer
4—Verwarm vervolgens de oven voor op 180 graden boven en onder warmte. (Hetelucht kan ook op 160 graden)
5 – Bak de koeken 15 minuten in een voorverwarmde oven. Maak de baktijd wat korter want je voor de kleinere koekjes gaat
6 – Laat de koeken afkoelen, ze voelen nog zacht aan maar worden harder tijdens het afkoelen

De macadamia pasta heb ik bestel op de webshop van @koro_nl . Gebruik meteen de kortingscode LINDY5 als je gaat bestellen.
Want deze koeken WIL JE MAKEN LIEVE MENSEN!

Add Comment