💖💖 Meatless Monday x Top member actie van @uitpaulineskeuken met de producten van @dodoni.nl 💖💖
Ik maakte deze heerlijke vega griekse pita, met Gyros Kikkererwten, Gebakken Halloumi en Tzatziki van Griekse Yoghurt! Dit is echt genieten, en je mist geen vlees! Dit receptje heb ik gecreëerd voor de topmember actie, maar deze blijft bij mij terug komen zo lekker!
Hier het recept, het bestaat uit verschillende componenten!
•
🌸 Griekse Pita 🌸
1️⃣Los 7 gram gister op in 240 gram lauwwarm water samen met 1 theelepel suiker! Laat 5 min staan
2️⃣ Kneed het gistmengsel nu met 350 gram patentbloem, 2 eetlepels olijfolie en 5 gram zout tot een mooi soepel deeg en laat een uur afgedekt rijzen, het deeg met in volume verdubbeld zijn.
3️⃣ Maak nu 8 bolletjes en rol uit tot een plakje deeg!
4️⃣ Bak nu in een anti aanbakpan in een paar minuutjes beide kanten gaar!
Zet de griekse Pita’s apart! Voor 1 persoon heb je 1 pita nodig!
🌸 Bak ondertussen de kikkererwten met wat olie en gyroskruiden in de oven ongeveer 10 min om 180 graden! Recept Gyroskruiden zie reacties!
🌸 de Tzatziki
1️⃣ Rasp 2 snoepkomkommers en laat goed uitlekken
2️⃣ Meng met de griekse yoghurt van Dodoni samen met 1 gerapste teen knoflook en wat fijn gesneden dille!
Zet apart!
🌸 Bak nu de haloumi zodat hij goudbruin is!
🌸 Leg nu wat andijvie op de pita, samen met de kikkererwten, wat tomatenschijfjes, de Tzatziki en de haloumi en jij kunt heerlijk gaan genieten van dit heerlijk maaltje! Hopelijk vind je het net zo lekker als ik!
