Perfekt TO GO: Veganer Hirsesalat Hirse ist eine großartige Alternative zu Cousc…

Perfekt TO GO: Veganer Hirsesalat 🌱Hirse ist eine großartige Alternative zu Couscous! Das kleinkörnige Getreide ist nämlich glutenfrei, liefert viele Nährstoffe und ist sehr leicht bekömmlich. 

Lange war das „Superfood“, das in vielen Ländern zum Grundnahrungsmittel gehört, in Vergessenheit geraten. Doch seit kurzem erlebt es ein Comeback. Und das zu Recht: Hirse liefert viele Vitamine (C, E und B-Vitamine), hochwertiges Eiweiß, Magnesium und ist reich an Eisen. Außerdem hat es einen recht hohen Anteil an Silizium (Kieselsäure). Dieser Nährstoff unterstützt das Wachstum von Haut, Haaren und Nägeln. Darum ist Hirse auch ein wahres „Beauty-Food“, das nicht nur gesund ist, sondern auch schön macht 😍

Kaum ein anderes Getreide ist so äußerst vielseitig einsetzbar: ein warmes Hirse-Frühstück zum perfekten Start in den Tag, Hirse-Waffeln, Hirsebratlinge und viele weitere Leckereien lassen sich damit zaubern.

Heute habe ich ein simples & schnell zubereitetes Hirsesalat-Rezept für euch, das sich auch perfekt zum Mitnehmen ins Büro eignet. 

💾 Das Rezept findet ihr in der Bilderreihe. Viel Spaß beim Nachmachen.
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