Perlgraupen – Risotto mit . Mahlzeit liebe InstaWelt . Jippi! Heute gibt’s wie…

Perlgraupen – Risotto mit 🎃🎃🎃
.
Mahlzeit liebe InstaWelt 🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️
.
Jippi! Heute gibt’s wieder Kürbis 😆😆😆 wie jeden Tag diese Woche!
.
Für 2 Portionen braucht man :
🎃150g Perlgraupen
🎃150g geraspelten Kürbis
🎃1TL Olivenöl
🎃600ml Gemüsebrühe
🎃1 Zwiebel
🎃70g Frischkäse
🎃Salz, Pfeffer, Curry und eine Prise Zucker
.
Die Perlgraupen und die Zwiebel in Öl kurz anschwenken, in einem separatem Topf die Gemüsebrühe erhitzen. Die Graupen immer wieder damit angießen bis sie leicht bedeckt sind und immer wieder mit vieeeeel Liebe 🧡🧡🧡 rühren!
.
Nach 10min den geraspelten Kürbis zugeben und weiter verfahren, bis die gewünschte Konsistenz der Graupen erreicht sind. Bei mir waren es ca. 25 min!
Kräftig mit den Gewürzen abschmecken!
.
Von der Kochstelle nehmen, kurz ziehen lassen und den Frischkäse unterrühren!
.
In der Zwischenzeit hab ich noch ein paar Cocktailtomaten im Ofen geschmort!
.
Lässt es Euch schmecken 🙋🏻‍♀️🎃🙋🏻‍♀️
.

Add Comment