PITA BROT Dieses köstliche, weiche & lockere Pita Brot schmeckt hervorragend zu…

PITA BROT 😍 Dieses köstliche, weiche & lockere Pita Brot schmeckt hervorragend zu unserer marokkanischen Kichererbsen-Linsen-Suppe (👉Rezept im gestrigen Post) 🥣

Das luftige Brot kommt mit nur 6 Zutaten aus und ist (ohne großen Aufwand) problemlos und super schnell zubereitet! Probiert es selbst aus 🙌

Zutaten für 4 Stück:

– 250 g Dinkelmehl N°630 (GG naturals)
– 5 g frische Hefe
– 2,5 g Urmeer-Steinsalz N°310 (GG naturals)
– 10 g Olivenöl
– 150 g lauwarmes Wasser
– Schwarzkümmel

Zubereitung: 

1. Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mithilfe einer Küchenmaschine zu einem festen Teig verkneten. Für ca. 10 min an einem warmen Ort gehen lassen.
2. Auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben, durchkneten und in 4 gleiche Teile teilen. Diese zu 4 Kugeln formen und zu ca. 0,5 cm dicken Teigfladen ausrollen. Die Teigfladen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einem Geschirrtuch abgedeckt weitere 30 min gehen lassen.
3. Mit Schwarzkümmel bestreuen und für ca. 8-10 min bei 210 Grad (Ober- und Unterhitze) backen. Die Pitabrote sollten leicht gebräunt und in der Mitte aufgegangen sein. 
4. Leicht abgekühlt servieren. 
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