Spaghettikürbis 🎃🎃🎃🎃
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Ich werde tatsächlich von meinen Mitmenschen gefragt ob ich noch alle im Kürbis hätte😜🧐😜🧐😜 hä warum? Na weil es bei mir seit Tagen nur noch Kürbis gibt🤣🤣🤣🤣 sorry Leute, ich liebe einfach Kürbis da müsst ihr durch oder weiterscrollen🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️
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Hier kommt mein Rezept für 2 Portionen Spaghettikürbis alla Carbonara:
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Den Spaghettikürbis möglichst mittig der Länge nach aufschneiden. Die Kerne entfernen. Mit den Schnittflächen auf ein Backblech legen und bei 200 Grad 50 Minuten backen. 🎃🎃🎃
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In der Zwischenzeit eine kleine Zwiebel hacken und mit 150g Hähnchenbrustaufschnitt anbraten, abkühlen lassen.🎃🎃🎃
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Separat in einer kleinen Schüssel 120 ml Cremefine 7% mit 3 Eiern verläppern! Kräftig mit Salz, Pfeffer, Gemüsepaste würzen und zu der Hähnchen -Zwiebelmischung geben.🎃🎃🎃
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Sind die 50 Minuten um, den Kürbis mit Handschuhen aus dem Ofen holen mit einer Gabel das Fruchtfleisch herauskratzen. Nun beide Massen miteinander vermengen und zurück zurück in den Kürbis füllen. Jede Kürbishälfte mit einem Esslöffel geriebenem Parmesan bestreuen und das ganze geht nun noch mal für 40 Minuten bei 200 Grad in den Ofen!🎃🎃🎃
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Eine Kürbis Hälfte gibt es nun für drei Punkte!🎃🎃🎃
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