Tag 6 und somit das finale Gericht unserer Greek Week 👏Souvlaki – griechische Fleischspieße 🇬🇷
Für die lecker marinierten und saftigen griechischen Fleischspieße – die neben Gyros, Bifteki und Lammkotelettes fester Bestandteil des berühmten griechischen Grilltellers sind – braucht es nicht viele Zutaten und nur wenig Vorbereitung:
-ca. 500 g Schweinerücken (Alternativ: Lamm oder Huhn)
-50 g Olivenöl
-30 g Greek Spice N°8 (GG naturals) ca. 3 EL
-50 g Zitronensaft (frisch gepresst)
1. Den Schweinerücken in 2 cm dicke Scheiben und dann in ca. 5 cm breite Streifen schneiden.
2. Für die Marinade: Olivenöl, Zitronensaft und Greek Spice N°8 mischen.
3. Schweinefleisch in eine Schüssel geben und mit der Marinade gut mischen. Für mindestens 1 Stunde (besser wären 3 – 4 Stunden) im Kühlschrank ziehen lassen.
4. Das marinierte Fleisch auf Metall oder Holzspieße stecken.
5. Und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl von jeder Seite ca. 4 -5 min braten (Alternativ: grillen oder im Backofen zubereiten)
Tipp: Zu Souvlaki Griechischen Bauernsalat, Pita Brot, Pommes oder Knoblauchkartoffeln servieren.
👉Wie hat euch die “Greek Week“ gefallen 😃Und habt ihr Lust auf noch mehr Themenwochen? Verratet es mir in den Kommentaren 📝Ich wünsche euch einen fabelhaften Start ins Wochenende ❤️
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