Unbedingt ausprobieren: Wassermelonen-Feta-Gurkensalat mit Minze Dieses leichte …

Unbedingt ausprobieren: Wassermelonen-Feta-Gurkensalat mit Minze 🍉Dieses leichte Gericht in unter 15 min gehört zu meinen liebsten Sommersalat Rezepten. Etwas schnibbeln und fertig ist der herrlich erfrischende Klassiker für die heißen Sommertage ☀️Variationen erwünscht 👉 Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt, denn der Salat kann ich jeglicher Form ergänzt werden z.B. mit Blaubeeren oder Oliven 🫒
 
👉Welcher ist euer liebster Sommersalat? 😃
 
Zutaten für 2 Portionen:
* 1/2 kleine Wassermelone ca. 1115 g
* 100 g Feta
* 10 g Minze (ca. 1/4 Bund)
* 1/2 Salatgurke ca. 230 g
 
Zutaten für das Dressing:
* 1/2 Bio-Zitrone (Saft ca. 25 g)
* 10 g Ahornsirup
* Eine Prise Urmeer-Steinsalz N°310 (GG naturals)
* Eine Prise frisch gemahlener schwarzen Pfeffer
 
1. Die Wassermelone und die Gurke in mundgerechte Stücke schneiden. Den Feta zerbröseln. Die Minzblätter von den Stielen zupfen. 
2. Für das Dressing die Zitrone auspressen und mit Ahornsirup, Urmeer-Steinsalz N°310 und Pfeffer vermischen. Alles in eine Schüssel geben und gut durchmischen. 
 .
.
.
.

Add Comment