Vergleich Bio vs. konventionell Bio-Produkte werden immer beliebter, denn imme…

Vergleich Bio vs. konventionell­čąĽ­čąö­čŹÄ

Bio-Produkte werden immer beliebter,
denn immer mehr Menschen wollen nicht nur f├╝r ihre eigene Ern├Ąhrung, sondern auch der Umwelt zuliebe verantwortungsvoll handeln.

Was sind die Vorteile von Bio-Lebensmitteln?

­čî▒Der Geschmack von Bio-Produkten ist intensiver (Bio-Obst und Gem├╝se w├Ąchst in der Regel langsamer und hat meist einen geringeren Wassergehalt)
­čî▒Bio-Lebensmittel enthalten keine k├╝nstlichen Konservierungsstoffe oder Geschmacksverst├Ąrker.
­čî▒In der biologischen Landwirtschaft ist Genfutter tabu.
­čî▒Bio-Landwirte nutzen keine chemisch-synthetischen Pestizide.
­čî▒Der Anbau von Bio-Produkten ist nachhaltiger und der Energieverbrauch deutlich geringer.
­čî▒Artgerechte Tierhaltung auf Bio-H├Âfen (Auslauf im Freien, mehr Platz im Stall, Lichteinfall).
­čî▒Kraftfutter und schmerzhafte Eingriffe am Tier sind verboten (Entfernen der Ringelschw├Ąnze beim Schwein etc.)

Was sind die Nachteile von Bio-Lebensmitteln?

­čî▒Bio-Produkte sind in der Regel etwas teurer (zeitaufw├Ąndigerer Anbau)
­čî▒Bio-Produkte weisen oftmals eine geringere Haltbarkeit auf.

Konventionelle Produkte

– k├Ânnen Schadstoffr├╝ckst├Ąnde aus Bioziden (chemische Pflanzenschutzmittel Herbizide/Insektizide/Fungizide) enthalten.
– die Produkte aus konventioneller Tierhaltung (Eier, Fleisch, Milch) k├Ânnen Antibiotikar├╝ckst├Ąnde enthalten, was zu Antibiotikaresistenzen beim Konsumenten f├╝hren kann.
– h├Ąufig wird gentechnisch ver├Ąndertes Futter verwendet
– Produkte sind oft arm an Bitterstoffen, Vitaminen und Mineralien
– kunstged├╝ngte Gem├╝se und Salate enthalten meist weniger Magnesium (die Anwendung von Kunstd├╝nger kann die Aufnahme von Magnesium in die Pflanze hemmen)
– konventionelle Landwirtschaft verschmutzt Wasser und Luft.
+ meist g├╝nstiger im Einkauf

einfach ganzheitlich gesund Tipp:
– Kauf von saisonalen Bio-Lebensmitteln aus der Region
– Lebensmittel bevorzugen, die von einem anerkannten Bio-Anbauverband stammen wie z. B. Demeter, Bioland, Naturland, Bio-Suisse, Bio Austria

­čĺ×Mein Fazit: Wer auf Bio-Produkte zur├╝ckgreift, tut nicht nur seinem K├Ârper Gutes und sch├╝tzt die Umwelt, sondern leistet auch wertvollen Beitrag f├╝r die kommenden Generationen.

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