❓Welches Bild gefällt euch besser? Das erste oder das zweite❓
Das Beste an dieser ist wohl: es ist ein und damit habt ihr also kaum Abwasch. Und: sie ist übertrieben cremig und super lecker!🤩 Die Chili gibt dem Gericht ein wenig Schärfe – lasst sie einfach weg, wenn ihr es nicht scharf mögt oder aber vertragt.
Und wie immer gilt auch hier: Macht es gern nach und schreibt mir, ob euch das Rezept gefallen hat 🙂 Darüber freue ich mich nämlich immer sehr😎
Für eine große Pfanne braucht ihr:
❕400 g frische Spätzle
❕200 ml Sahne
❕150 g Champignons
❕150 ml Hühnerbrühe
❕60 g Parmesan
❕4 Spitzpaprika
❕eine rote Zwiebel
❕zwei Knoblauchzehen
❕eine Chilischote
❕etwas Olivenöl
❕Salz und Pfeffer
1️⃣ Die Champignons und Spitzpaprika in Streifen und die Zwiebel in Würfel schneiden. Die Chili entkernen und Streifen schneiden.
2️⃣ Öl in einer Pfanne erhitzen und darin Champignons, Zwiebeln und Paprika 3 Minuten anbraten. Dann den Knoblauch abziehen und mit einer Knoblauchpresse dazupressen. Mit Salz und Pfeffer würzen und dann mit der Hühnerbrühe und Sahne ablöschen. 5 Minuten köcheln lassen.
3️⃣ Die Spätzle und den Parmesan hinzugeben und alles für weitere fünf Minuten köcheln lassen.
4️⃣ Anrichten und vor dem die Chili rübergeben. Dann wünsche ich
