Wer von euch hat bei diesem Wetter Lust auf ein leckeres mit den crunchigsten Kartoffeln, die ihr je gegessen habt 😎? Ich gebe zu, die Vorbereitungszeit hat es in sich, aber viel Arbeit ist es wirklich nicht und das Ergebnis lohnt sich auf jeden Fall! Also, hier kommt mein für euch:
Für zwei Bowls
❕ca. 400 g Kartoffeln
❕eine Dose
❕einen Romanasalat
❕ein Ei
❕1 EL Paprikapulver, ½ TL Chiligewürz, 1/2 TL Salz
❕etwas Öl und ½ TL Backpulver
❕Dressing eurer Wahl
Und so geht ihr vor…
1️⃣ Die Kartoffeln waschen, schälen, in kleine Würfel schneiden und bei 15 Minuten kochen. Gebt in das Kochwasser das Backpulver und ein wenig Salz darf natürlich auch nicht fehlen. Nach der Kochzeit das Wasser ablaufen lassen und Öl und Salz in den Kochtopf zu den Kartoffeln geben. Jetzt den Deckel auf den Kochtopf und ein wenig schütteln. Danach auf einem Backblech die Kartoffeln mit ausreichend Platz verteilen und für 40 Minuten bei 200°C backen. Nach der Hälfte der Zeit wenden
2️⃣ Das Ei in der Pfanne braten. Die Kichererbsen abseihen und würzen. Den Romanasalat waschen und schneiden. Alles anrichten und voila, uuuuuuuund
